Receitas Simples

De 4 a 15 de Dezembro decorre no Fundão o 6º Festival Gastronómico Tibórnia, nos restaurantes aderentes. Esta iniciativa destina-se a promover o azeite, a azeitona de mesa e a gastronomia regional.

A tibórnia é uma referência nos roteiros gastronómicos da região, que tem como ingredientes base pão torrado regado com azeite novo. Nestes restaurantes terá a oportunidade de provar tibórnia de bacalhau, de enchidos, de polvo, de lombinho de porco preto, entre outras delícias gastronómicas.

No site do Festival da Tibórnia encontra mais informações sobre o evento.

O 4º Festival Gastronómico e Cultural "O Chícharo da Serra" realiza-se de 20 a 25 de Novembro na freguesia de Santa Catarina da Serra, concelho de Leiria, que comemora o seu 460º aniversário.

O festival gastronómico irá decorrer no complexo desportivo da União Desportiva da Serra, onde os visitantes terão a oportunidade de provar muitas sopas, bacalhau assado, javali, lebre, coelho com chícharos, diversos petiscos e sobremesas, como o pudim e queijada de chícharo.

No site do Festival "O Chícharo da Serra" encontra mais informações sobre o evento.