Receitas Simples

Ingredientes:

- 1 kg de feijão verde
- 1 dente de alho
- 1 dl de azeite
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de vinagre
- sal q.b.


Preparação:

Coza o feijão verde, cortado miudinho em água temperada com sal, e escorra-o bem.
Numa frigideira, aloure o dente de alho no azeite. Junte-lhe o feijão, dê uma volta e salpique com a farinha. Mexa de forma a obter um preparado homogéneo.
Depois de apurar, regue com o vinagre.