Receitas Simples

Tempo de preparação: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Preço: Económico
Nº de pessoas: 4


Ingredientes:

- 400 g de esparguete
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 raminho de salsa
- 2 gemas
- 2 dl de natas
- 250 g de bacon
- sal e pimenta q.b.


Preparação:

Coza o esparguete em água fervente temperada de sal. Escorra, incorpore a manteiga e reserve. De seguida, pique a salsa e à parte bata as gemas com as natas. Reserve também.
Corte então o bacon em pedaços e salteie-os numa frigideira antiaderente. Misture-lhe o esparguete, a salsa e a mistura de natas. Rectifique os temperos e cozinhe até engrossar um pouco. Sirva.